Co do chleba? Przepis na wege tatar

Każdemu z nas czasem brakuje pomysłu na śniadanie czy kolację. Jeśli jesteś miłośnikiem pieczywa i zastanawiasz się czasem nad tym, co by tu zrobić do chleba, to mamy dla Ciebie super pomysł.

Przepis pochodzi z eBooka Edyty Pieloch „Przepiśniki semiwegetariańskie”

Kanapki z wege tatarem

Składniki:

• pieczywo graham
• 60 g suszonych pomidorów (5-6 sztuk)
• 5 g oleju z suszonych pomidorów (1 łyżeczka)
• 10 g nasion słonecznika
• 80 g cukinii
• tymianek, pieprz, opcjonalnie kilka kropel balsamico

Przygotowanie:

• Suszone pomidory dokładnie zblendować z olejem i przyprawami.
• Słonecznik podprażyć na suchej patelni, wymieszać z pastą z suszonych pomidorów.
• Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w grube plastry i ugrillować.
• Grahamkę pokroić na kromki, każdą z nich chwilę podpiec w piekarniku na grzanki.
• Grzanki posmarować tatarem z suszonych pomidorów, podawać z plastrami grillowanej cukinii.

Smacznego!