Z miłości do… TORTÓW – eBook tortowy + DODATEK

Z tym eBookiem stworzysz swoje wymarzone torty, które zaskoczą niejedno podniebienie, a Tobie pokażą, że w tortach można się zakochać.
Z ebooka dowiesz się jak i kiedy przygotować dany przepis, w jaki sposób i ile możesz go przechowywać. Do każdego przepisu znajdziesz osobną tabelę z proporcjami na różne średnice tortów: 14/16/18/20/22/24.

CO ZNAJDZIESZ W EBOOKU?

• lista niezbędnego sprzętu do przygotowania tortu od A do Z
• 40 autorskich przepisów zamkniętych w 5 kompozycjach smakowych w tym:
• tynk IDEALNY Milky Way, którym tynkuję 95% moich tortów
• mnóstwo zdjęć poszczególnych elementów gotowych jak i podczas pracy oraz tortów w całości
• tortowy rozkład jazdy czyli planowanie pracy z tortem

Odpowiednia nawigacja w ebooku pozwoli Ci wygodnie z niego korzystać.

Przepisy, które zawierają owoce, mają podaną gramaturę zarówno przed, jak i po obróbce termicznej. Dotyczy to oczywiście wszystkich średnic. Minimalizuje to ryzyko niestabilnego kremu czy żelki, o innej konsystencji niż założona praktycznie do 0%. Dzięki temu praca z ebookiem będzie dla Ciebie tylko przyjemnością. Wierzę, że po lekturze i przetestowaniu moich przepisów i Ty powiesz: „Z miłości do tortów”.

Ebook „Z miłości do… TORTÓW” jest odpowiedni zarówno dla profesjonalistów oraz dla początkujących osób. Przez każdy przepis prowadzę Cię spokojnie, opisując szczegóły, zwracając uwagę na rzeczy ważne jak i najważniejsze. Dzięki temu nic Ci nie umknie i myślę, że nic nie pozostawi znaku zapytania.

Tysiące z Was już zaufało moim przepisom i tworzy IDEALNE torty, bez nerwówki, że coś pójdzie „nie tak”. Tu nie ma przypadku. Przepisy są stworzone przeze mnie, wielokrotnie testowane i modyfikowane, aby osiągnąć IDEAŁ.
Zachęcam Cię do eksperymentowania ze smakami z eBooka, do tworzenia nowych nietuzinkowych połączeń smakowych.

ROZDZIAŁY:

1. NIEZBĘDNY SPRZĘT
2. JAGODA/PISTACJA/MALINA

• Biszkopt pistacjowy
• Krem cheesecake pistacjowy
• Pralina pistacjowa
• Frużelina jagodowa (vegan)
• Krem jagodowy
• Żel malinowy (vegan)
• Pianka malinowa panna cotta
• Nasącz mleczko pistacjowe

3. CZEKOLADA/KOKOS/WIŚNIA

• Biszkopt czekolada-kokos
• Krem czekoladowy z pralinką kokosową
• Pianka kokosowa z czekoladą
• Krem coconut cheesecake
• Żel wiśniowy (vegan)
• Żelka wiśniowa (vegan)
• Nasącz mleczko kokosowe

4. CYTRYNA/MIGDAŁ/KARMEL

• Biszkopt kakaowy genueński
• Krem mleczna cytryna
• Żel cytrynowy
• Prażynka maślana - kakaowa
• Chrupka migdałowa
• Solony karmel
• Krem solony karmel
• Nasącz mleczko karmelowe

5. TRUSKAWKA/MACADAMIA/MALINA

• Biszkopt klasyczny olejowy
• Krem serniczek malinowy
• Żel truskawkowy
• Prażynka maślana
• Chrupka macadamia
• Namelaka truskawkowa
• Pianka cytrynowa
• Nasącz lemoniada cytrynowa

6. MORELA/TRUSKAWKA/BAKALIE

• Biszkopt klasyczny genueński
• Krem bakaliowy
• Chrupka orzech laskowy
• Frużelina morelowa
• Krem biała czekolada
• Żelka morelowa
• Compote truskawkowe
• Nasącz lemoniada morelowa

7. TYNK

• Milky Way

8. TORTOWY ROZKŁAD JAZDY – CZYLI PRACA NAD TORTEM

W galerii tego produktu znajdziesz kilka stron z wnętrza Ebooka.